Как разделать тунца
Хотел пожелать приятного аппетита а вы уже всё съели! Удачи и отличного настроения!!! Мне часто пишут письма с просьбой показать разделку тунца! А я всё обещал и обещал!
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за минут, Японская кухня. Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 30 минут. Любое копирование, в т. Во время цитирования информации подписчиками ссылки обязательны. Допускается цитирование материалов сайта без получения предварительного согласия, но в объеме не более одного абзаца и с обязательной прямой, открытой для поисковых систем гиперссылкой на сайт не ниже, чем во втором абзаце текста.
Придерживаем рыбу,берём рукой шкуру от под жаберного надреза и не прилагая особых усилий снимаем шкуру. Так-же делается и с другой стороны рыбы! После снятия шкуры делаем с боку вдоль рыбы два надреза. Этим мы избавляемся от боковых костей и тёмного не вкусного мяса! Проводим несколько раз рукой по центральной кости плавно отделяя верхнее мясо от кости.
Заодно показываю самый простой и популярный метод поедания свежего тунца! Берём верхнюю часть филе и нарезаем толщиной 5мм.! Выдавливаем васаби,добавляем чуть-чуть соевого соуса и тщательно размешиваем,затем добавляем ещё соуса. Так-как если сразу налить больше соуса будет трудно размешать до однородной массы. По желанию можно добавить кунжутное масло,но это на любителя! Ну вот мы и подошли к самому главному: Берём палочками кусочек рыбы,макаем в соус,кушаем с закрытыми от удовольствия глазами в прикуску с капустой!
Также слегка подрезав ножом отделяем нижнее мясо от центральной и рёберных костей! Весь процесс повторяется также с другой стороной рыбы. Так рыба выглядит после снятия филе. Скелет вместе с головой и кишками выбрасывается!
На капусту выкладываем нарезанное филе! Филе должно слегка перекрывать друг-друга имея аппетитно-манящий вид! Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов. Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 20 минут, Средиземноморская кухня.
Такие-же надрезы от головы до хвоста делаем с низу с двух сторон! Надрезаем голову с двух сторон. Нож держим под углом и режем до кости под жабры! Так выглядит филе после разделки,чистое без крови,костей и тёмного мяса! Нашинковать капусту и разложить на плоскую тарелку.
Ну вот как гора с плеч! Да к стати рыба свежая,между выловом и разделкой 2 - 3 часа прошло! Купить парикамехрское оборудование от производителя. Разделка тунца на филе. Ловим или покупаем тунца! Делаем не глубокие надрезы вдоль рыбы с верху с двух сторон от головы до хвоста!
Купить оборудование для салонов красоты на imin.
08.09.2017 в 21:53:56 Время в удобном формате драйверов для ноутбук compaq presario cq57- 383sr штаны.
09.09.2017 в 15:30:37 Правда наверное станет теснее трудно и неинтересно, однако разрешено отыскать самую немногих оставшихся.